いつものお決まりで、ひとつの関心を短期集中、深掘りして夢中になっている。現在のテーマは英国菓子。ティータイムに愉しむお菓子とその周辺をリサーチしている。英国家庭のほとんどが紅茶をティーバッグで淹れているという。そのティーバッグのなかでも、人気が高いのが「 PGティップス」。先日取材した英国菓子の教室＆時々ベーカリー「Mornington Crescent」でもこの紅茶を見かけた。
たまたま都内の「成城石井」に寄ったら、棚に40パック入りのものが置いてあったので、買って帰る。家で淹れてみたら、カフェイン少なめで濃いめという特徴をしっかり感じられた。ミルクティーにしてもおいしいので、僕の嗜好にぴったり。amazonでもたやすく補充できるだろうし、安価で手軽に何杯も飲めるのが嬉しい。
SIGMA DP3 MERRILL 75mm
